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Vogelbeere (Eberesche)

Sorbus aucuparia ( Gattung: Sorbus )


  • Standort sonnig, halbschattig
  • blüht von Mai bis Juni
  • robust, pflegeleicht, frosthart, salz- und stadtklimaverträglich
  • malerischer Wuchs
  • Einzeln oder in Gruppen, größere Gärten und Parks, Friedhöfe, Alleen, Blüten- und Fruchtschmuck, Bienenweide, Vogelnährgehölz

Die Vogelbeere, auch als Eberesche bekannt, wächst als Großstrauch oder als Kleinbaum mit einer lichten Krone und satt dunkelgrünem Blattwerk. Im späten Mai bis in den Juni hinein zeigen sich die weißen Blütentrauben, die als reiche Bienenweide dienen.

Ab August leuchten die rötlichen Vogelbeeren. Sie können bis in den Winter hinein hängenbleiben, was die Eberesche zu einem wichtigen Vogelnährgehölz macht. Ab Oktober zeigt sie zudem eine malerische, kräftige orange Herbstfärbung.

Ob in größeren Gärten in Gemeinschaft oder als Solitärgehölz gepflanzt, die Vogelbeere zeigt sich stets anspruchslos. Sie gedeiht sowohl in der Sonne als auch im Schatten, wobei sie sich zwar hitzeempfindlich, aber wärme verträglich zeigt. Sie zeigt sich dabei stets Windfest und ist im Winter frosthart.

Die Vogelbeere gedeiht auf allen Substraten, bevorzugt jedoch einen mäßig trockenen bis feuchten und humosen, durchlässigen Lehm- oder Torfboden. Saure bis schwach alkalische pH-Werte verträgt sie gut.


Die Vogelbeere wird aus Samen gezogen.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht mit rundlicher, lockerer Krone

Wuchsbreite

400 bis 600 cm

Wuchshöhe

6,00 bis 12,00 m

Zuwachs

0,30 bis 0,70 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

besonders schnell wachsend

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

einfach, auffällige Staubfäden

Blütendurchmesser

1 - 4 cm

Blütenfüllung

Blütenform

Scheindolden

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Fruchtschmuck

check

Früchte

kleine Apfelfrüchte

Fruchtfarbe

Leuchtend rot

Laub

Blattwerk

unpaarig gefiedert, bis 20 cm lang,

Herbstfärbung

check

Laubfarbe

dunkelgrün, rote Herbstfärbung

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

    

Boden

anspruchslos, anpassungsfähig, gut durchlässig, sauer bis schwach alkalisch

Wurzeln

Tiefwurzler

Frosthärte

winterhart bis -20 Grad

Befruchtersortenbefruchtertooltip

Einhäusig

Pflegetipp

Pflegeleicht, Staunässe vermeiden

Besonderheit

malerischer Wuchs

Nährstoffbedarf

durchschnittlich

Pflanzhilfen

Baum des Jahres

1997 ( Sorbus aucuparia )
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Baum des Jahres

Insektenfreundlich

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Insektenfreundlich

Baumhoroskop

Baumzeichen für 01.4. - 10.4. & 04.10. - 13.10.
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Baumhoroskop

Pferdekoppel

Gesunde Randbegrünung
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Pferdekoppel

Hühnerauslauf

große Gehölze/ Bäume
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Hühnerauslauf

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

getrocknete Blüten

Heilwirkung

Erkältungen, Magen-Darmerkrankungen
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Staudenblüten weiß/grau

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Mittelgroße Bäume

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Kleinbäume

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Großsträucher

check
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Großsträucher

Schnellwüchsige Gehölze

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Jahrestrieb in cm

50-80

Lebenserwartung in Jahren

30-80

Bruchanfälligkeit

mittel
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Schnellwüchsige Gehölze

Wurzelsystem

Herzwurzler

Hebt Beläge an?

selten
kräftig

Einschütten, Überfüllen?

nicht möglich
gut vertragend

Verhalten bei Eingriffen

empfindlich

Eindringen in Entsorgung?

nie
häufig
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Wurzelsystem

Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

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Ausläuferbildende Gehölze

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Art der Ausläufer

einzelne Ausläufer von 2-4 Meter
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Ausläuferbildende Gehölze

Fruchtschmuck

check

Fruchtfarbe

rot

Geschmack, Essbarkeit

essbar, bitter, herb, säuerlich

Interessante Fruchtformen

kleine Apfelbeeren

Lang haftende Früchte

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Fruchtschmuck

Wildobst

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Wildobst

verarbeitet, sehr herb, vitaminreich
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Wildobst

Herbstfärbung

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Farbe des Herbstlaubs

orangerot
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Herbstfärbung

Schattenverträglichkeit

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Grad der Verträglichkeit

Halbschatten eingeschränkt geeignet
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Schattenverträglichkeit

Lichthungrige Pflanze

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Bäume für schattige Hinterhöfe

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Bäume für schattige Hinterhöfe

Nässeverträglichkeit

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Verhalten bei Überschwemmung

Nässe vertragend
auch langanhaltende Überschwemmung
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Nässeverträglichkeit

Windfestigkeit

check

Extremlagen

alle Expositionen
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Windfestigkeit

geeignet für saure Böden

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geeignet für saure Böden

geeignet für sandige Böden

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geeignet für sandige Böden

Industriefestigkeit

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Industriefestigkeit

mäßig industriefest
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Salzverträglichkeit

check

Salztoleranz

mäßig salztolerant
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Gehölze für ingenieurbiologische Bauweisen

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Gehölze für ingenieurbiologische Bauweisen

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Stadtklimatolerante Gehölze

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Gehölze für Böschungs- und Hangbefestigung

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Verbreitung

allgemeine Verbreitung

Heimische Gehölze

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Bienenfreundlich

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Nektar

gut geeignet

Pollen

gut geeignet
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Vogelnährgehölz

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als Landeplatz verwendet

sehr häufige Landung
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Freiwachsende heimische Hecken

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Freiwachsende heimische Hecken

Dorf- und Hofbäume

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Dorf- und Hofbäume

orangerote erbsengroße Beeren
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Hintergrundinformationen zur Vogelbeere-Eberesche

Die Vogelbeere oder Eberesche umfasst die große Anzahl von 80 bis 100 Unterarten und zählt zu der Familie der Rosengewächse. Sie ist über die gesamte nördliche Halbkugel, bei uns besonders in Mitteleuropa, verbreitet. In der Gestaltung von Gärten und Parks ist sie insbesondere wegen ihres beständigen Wachstums beliebt. Dieses verdankt sie einer Besonderheit: Nach dem Abwerfen des Blattwerks zum Winter betreibt die Eberesche mit Hilfe ihrer Rinde weiterhin Photosynthese. Ein Mythos ist die berüchtigte Giftigkeit der Vogelbeere: Ihr Gehalt an Parasorbinsäure spielt besonders im gekochten Zustand der Früchte keine Rolle mehr. Der Verzehr größerer Mengen an rohen Beeren ist allein schon auf Grund ihres Geschmacks kein Genuss und hat ihren Beinamen „Mehlbeere“ geprägt. Für unsere heimischen Singvögel sind die Früchte jedoch so verlockend, dass sie in früheren Zeiten bei der Vogeljagd als Lockmittel eingesetzt wurden und somit der Eberesch ihren zweiten Namen „Vogelbeere“ einbrachten. Auch ihr botanischer Name rührt von diesem Ursprung her: Die Bezeichnung „aucuparia“ stammt vom lateinischen „avis capere“, was übersetzt wiederum „Vögel fangen“ bedeutet. Die Bezeichnung „Eberesche“ hat allerdings nichts mit dem borstigen Namensvetter zu tun. Sie leitet sich von ihrem alten Namen „Aberesche“ ab, was nichts anderes als „falsche Esche“ bedeutet.
Im Jahr 1997 war die Vogelbeere bzw. die Eberesche der Baum des Jahres. Dies verwundert nicht, fand ihr hartes, aber elastisches Holz schon in vergangenen Jahrhunderten in der Wagnerei und Fassbinderei Verwendung und wird heute noch in der Produktion von Kunst und Möbeln, beim Drechseln und Schnitzen eingesetzt. Darüber hinaus aber ist der Vogelbeere-Eberesche schon seit alters her eine große Rolle in der Mythologie, in der Heilkunde, im Brauchtum und auch in der Küche zugekommen. 

Der Baum des Lebens

Schon die keltischen Priester nannten die Eberesche den „Baum des Lebens“, da er sich nach dem kargen Winter als eines der ersten Gewächse wieder früh belaubt. Diese Bezeichnung könnte nicht besser gewählt sein. Die Vogelbeere nährt ihrem Namen entsprechend nämlich nicht nur eine große Anzahl von Vogelgattungen, sondern darüber hinaus auch Insekten und kleineren Säugetieren wie Nager, Dachs oder Fuchs. Diese tragen zusätzlich zu der weiten Verbreitung der Eberesche bei, da sie seine Früchte verscharren oder aber ihre unverdauten Samen wieder ausscheiden. Für uns Menschen sind rohe Vogelbeeren in größeren Mengen nur bedingt genießbar, ein Umstand, der in der früheren Heilkunde aber durchaus genutzt wurde, um Abführmittel bei Magenverstimmungen herzustellen. Die Blüten und Blätter der Vogelbeere sind, zu Tee verarbeitet, ein altbewährtes Mittel bei Husten oder Bronchitis. Manche Künstler verwenden die Früchte der Eberesche auch heutzutage noch, um vor Auftritten ihre Stimmbänder zu befeuchten. Gekochte und verarbeitete Mehlbeeren sind in jedem Fall bekömmlich und darüber hinaus reich an wertvollem Vitamin C und an Carotin. Aus diesem Grund wurden sie besonders in ländlichen Regionen vormals häufig zu Kompott, Säften oder Gelees verarbeitet, was heute teilweise in Vergessenheit geraten ist. In Mythologie und Brauchtum hat Sorbus aucuparia schon immer eine vielschichtige Rolle eingenommen. Wo früher eine Eberesche stand, weihten die frühen europäischen Völker diese Plätze oft als heilige Gerichts- oder Orakelstätten. Die Druiden fertigten sogar ihre Zauberstäbe aus dem Holz dieses Lebensbaums, der selbstverständlich auch Eingang in den keltischen Baumkalender fand. Bei den Germanen war die Vogelbeere-Eberesche dem Donnergott Donar (Thor) geweiht: Einst konnte er sich nur vor dem Ertrinken retten, indem er den hinabhängenden Zweig einer Eberesche ergriff und sich daran aus einem reißenden Strom zog. Bis heute hält sich daher mancherorts der Glaube, die Eberesche würde vor Blitzeinschlägen bewahren, weshalb Zweige mit Vogelbeeren in einigen deutschen Regionen oftmals noch zum Schutz an Häusern befestigt werden.
Ein weiterer hiesiger Brauch im Zusammenhang mit der Vogelbeere, der vor allem in Norddeutschland praktiziert wurde, ist das sog. „Kälberquicken“, also das „Kälbertaufen“. Hierbei „tauften“ Bauern am 1. Mai ihre einjährigen Kälber mit dem Zweig einer Eberesche, um deren Fruchtbarkeit auf das Tier zu übertragen. Hierzulande, aber auch in anderen europäischen Ländern wie Schweden soll es zudem Unglück, Krankheit, aber auch Drachen und böse Geister fernhalten, wenn geschmückte Ruten der Vogelbeere am Haus oder Stall aufgehängt werden. In all diesemvergangenen und gegenwärtigen Glauben und Brauchtum, aber auch in der Heilkunde hat sich die Eberesche-Vogelbeere so tatsächlich stets als Baum des Lebens gezeigt und bewährt.

Charakteristika, Pflanzung und Pflege


Ob in größeren Gärten in Gemeinschaft oder als Solitärgehölz gepflanzt, die Vogelbeere-Eberesche zeigt sich stets anspruchslos. Sie gedeiht sowohl in der Sonne als auch im Schatten, wobei sie sich zwar hitzeempfindlich, aber wärmeverträglich zeigt. Eine kühlere, feuchte Lage ist sogar ideal für den Sorbus. Er zeigt sich dabei stets windfest und ist im Winter frosthart. Die Eberesche gedeiht auf allen Substraten, bevorzugt jedoch einen mäßig trockenen bis feuchten und humosen Lehm- oder Torfboden. Er darf nährstoffarm sein und sollte locker gehalten werden, da sich die Vogelbeere empfindlich gegen Bodenverdichtung zeigt. Auch auf felsigem und saurem bis schwach alkalischem Untergrund wächst sie gut, solange der Boden nicht zu kalkhaltig ist. Auch Salz verträgt die Eberesche schlecht. Sind gute Voraussetzungen gegeben, dankt es das Laubgehölz durch reiches Wurzelwachstum und eine Lebensdauer von bis zu 150 Jahren. Insbesondere in den ersten zehn bis fünfzehn Jahren zeigt sich die Vogelbeere als schnellwüchsig. Insgesamt erreicht sie eine Höhe von fünf bis zehn Metern als Strauch, als Baum sogar eine Höhe von bis zu fünfzehn bei einer Breite von vier bis sechs Metern. Sorbus aucuparia bewährt sich zudem als ausgezeichnetes Pioniergehölz, dessen magnesiumhaltige Streu für eine gute Bodenqualität sorgen kann. Das Laub der Eberesche ist mittelgrün und bildet eine lichte Krone. Ab dem fünften oder sechsten Jahr zeigen sich im späten Mai bis in den Juni hinein die weißen Blütentrauben und ab August leuchten die rötlichen Vogelbeeren, auch Mehlbeeren genannt. Sie bilden sich bis zum Oktober und können bis in den Winter hinein hängenbleiben, was die Eberesche zu einem wichtigen Vogelnährgehölz macht. Ab Oktober zeigt der Sorbus aucuparia zudem seine malerische, kräftige orange Herbstfärbung, die er zum Winter hin abwirft.  Die Pflanzung einer Vogelbeere-Eberesche sorgt somit nicht nur für Farbtupfer im Garten und versorgt heimische Singvögel, sondern hält unter Umständen sogar Blitzschlag und Unheil fern von Haus und Hof.



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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Sorbus aucuparia

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Mehr Bewertungen

am 4. März 2024
Vogelbeere Eberesche
von: Kunde
Schöne Ware. Starke Ware. Die Lieferung ist Überzeugend. Ich habe schon über 150 St, Und mit der Lieferung über 200 St. Danke LG Alois
am 25. November 2023
Vogelbeerbaum
von: Uwe Vogel
Hallo Habe die Bäumchen eingepflanzt und warte nun auf den Frühling das sie austreiben. Hätte sie gern etwas kräftiger gehabt bei dem Preis. Da ist ja noch nichts dran gemacht ausser eingetopft. Aber egal. Wurzeln gut entwickelt, Stämmchen noch nicht verzweigt. Das kommt aber noch. Sehr gut verpackt und zügige Lieferrung. Danke
am 13. November 2023
Sorbus aucuparia
von: Kunde
sehr schöner stattlicher Baum, der hoffentlich gut anwächst; sorgfältig verpackt und achtsam geliefert; danke!
am 7. November 2023
Sorbus aucuparia
von: Kunde
am 31. Oktober 2023
bewährte Qualität
von: Kunde
schöne große Pflanze, sehr gut verpackt

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 42629: ab wann Baum unterpflanzen

Hallo Herr Meyer, ab wann darf man einen neugepflanzten Baum unterpflanzen? Der Baum ist ein hochstamm Vogelbeere. Danke und Grüße

Antwort: Moin, also da der Gießrand mind. 1 Jahr bestehen sollte, empfiehlt es sich, erst danach unterzupflanzen. Dann ist erkennbar, dass der Baum angewachsen ist und die Wassergaben werden weniger. Gruß Meyer


Frage Nr. 42036: Baumpflanzen, wenn schon Frost in der Erde

Hallo, wir haben heute die schon vor längerem bestellten Bäume bekommen - aber nun 30 cm Schnee und minus 6 Grad- was sollen wir nun mit den Bäumen machen ?

Antwort: Moin, falls es Containerpflanzen sind, dann stellen Sie sie dicht an die Hauswand und packen sie mit Laub, Rasenschnitt oder Leinentüchern o.ä. rundherum gut ein. Falls es wurzelnackte Pflanzen sind, dann lagern Sie die Pflanzen abgedeckt im Carport. Falls es irgendwie möglich ist, dann heben Sie eine Erdgrube aus, stellen die Pflanzen dicht gepackt hinein und werfen das Erdreich locker über den Wurzelbereich. Gruß Meyer


Frage Nr. 42032: Eberesche

Kann man die Eberesche jetzt noch Pflanzen?

Antwort: Kommt drauf an.


Frage Nr. 40084: Anfang

Sehr geehrte Damen und Herren, wir benötigen für unseren Garten eine Ersatzpflanzung. Sie Anhang. Hätten sie hier ein Angebot, dass sie uns empfehlen können? Vielen Dank und herzliche Grüße Erika Neckermann

Antwort: Moin, mit 'standortgerecht' meint das Amt meistens heimisch. Für gewöhnlich kann man eine Liste erfragen, sicher gehen Sie aber mit einheimischen Laubbäumen. Kucken Sie sich mal in der Kategorie Heimische Pflanzen um, da finden Sie die entsprechende Auswahl. Filtern Sie unter Stammart 'Hochstamm' heraus, dann sind Sie schon fast fertig. Die Suche hab' ich schon mal vorbereitet: ( https://www.pflanzmich.de/kategorie/heimische-pflanzen?tr=3&page=1&order=standard ). Bei jeder Pflanze gibt es die Einteilung in Hochstämme, die Stammumfänge sind dort angegeben. Wählen Sie dann die mit 14- 16cm aus und fertig. Diese entsprechen den Angaben Ihres zuständigen Bauamtes. Linde, Esche und Vogelbeere sind recht universell einsetzbar. Birke, Vogelbeere, Bergahorn, Rotbuche und Feldahorn vertragen auch trockenere Standorte. Gruß Meyer


Frage Nr. 39896: Eberesche

meine Eberesche wurde leider vor 2 Jahren bis zum Hauptstamm abgeholz, der Austrieb ist jetzt extrem, wie muß ihn ausschneiden um eine schöne Krone zu bekommen. Liebe Grüße und Danke im Voraus Maria Großbeck

Antwort: Moin, wenn sich viel 'struppiger' Austrieb bildet, dann müssen einzelne Triebe separiert werden. Normalerweise wachsen die Reiser in einem Büschel, aus diesem Büschel alle Triebe wegschneiden, bis auf einen. Ist in Ihrem Falle der Leittrieb gekappt worden, dann muss auch da wieder ein einzelner Trieb herausgearbeitet werden, der die Aufgabe bekommt, die neue Krone auszubilden. Es ist und bleibt aber Stückwerk, das verwächst sich nur sehr langwierig wieder. Vielleicht können Sie einen Gärtner damit beauftragen, der einmal eine Grundstruktur schafft, die Sie dann selbständig erhalten können über die nächsten Jahre. Die Gehölzschnittsaison ist aber gerade beendet. Gruß Meyer


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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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