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Liegels Butterbirne (Kugelbirne, Sternbergs Winterbutterbirne)

Pyrus communis Liegels Butterbirne


  • traditionsreiche Winterbirne mit ausgezeichnetem Geschmack
  • kugelig-eiförmige, mittelgroße Birnen
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von April bis Mai
  • etwas schorfempfindlich
  • wohlschmeckende Winterbirne mit guter Lagerfähigkeit
  • Solitär, Fruchtgehölz, Spalierobst, Frischverzehr, Kompott, Backen

'Liegels Butterbirne' ist eine der besten, wohlschmeckendsten Winterbirnen. Es handelt sich um eine uralte Sorte, dessen Herkunft nicht genau bekannt ist. Es wird vermutet, dass sie erstmals um 1650 in Kopertsch in Böhmen gefunden und als 'Kopertsche Fürstliche Tafelbirne' benannt wurde. Der Wuchs des Baumes ist mittelstark bis stark und breit-buschig. Die doldenförmigen, weißen Blüten dieser Sorte sind witterungsunempfindlich und stellen prima Pollenspender dar, um andere Birnensorten zu befruchten.

Die mittelgroßen Früchte sind eiförmig-rundlich und haben eine glatte, gelbliche Schale, die meist von feiner Punktierung und zarter Berostung gezeichnet ist. Sie verströmen einen leicht würzigen Geruch. Das gelblichweiße, feine Fruchtfleisch ist schmelzend und sehr saftig. Es schmeckt delikat süß und hat eine für diese Sorte typische Würze mit einem zimtartigen Muskataroma.

Pflückreif sind die Birnen im September bis Anfang Oktober und bei guter Lagerung bis Januar genussreif. Auf dem Normallager welken die Früchte nicht, Kontrollen auf Lagerschorf sind aber ratsam. Diese Sorte erbringt hohe und regelmäßige Erträge. Sie wird vor allem als Tafelbirne mit ausgezeichnetem, sehr charakteristischem Geschmack und Aroma unter Birnenliebhabern geschätzt.


Diese Winterbirne ist relativ anspruchslos an den Standort. Der gewählte Platz darf gern sonnig bis halbschattig auf einem möglichst lockeren, nährstoffreichen und nicht zu feuchten Boden sein.

Als Befruchtersorten sind unter anderem 'Clairgeaus Butterbirne' , die 'Bunte Julibirne' und 'Nordhäuser Winterforelle' zu empfehlen.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

mittelstark bis stark, buschig, runde bis pyramidale Krone

Wuchsbreite

250 bis 350 cm

Wuchshöhe

2,50 bis 5,00 m

Zuwachs

0,30 bis 0,50 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

einfach, fünfzählig, schalenförmig, in Dolden, guter Pollenspender

Blütenform

doldenförmig

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Genußreife

ab Oktober

Fruchtschmuck

check

Früchte

mittelgroß, kugelig, gelblich-grün, glatt, fein gepunktet, berostet

Fruchtfleisch

sehr saftig, zart schmelzend, mittelfest, gelblich

Geschmack

delikat süß, für diese Sorte typische Würze, zimtartiges Muskataroma

Laub

Blattwerk

eiförmig bis elliptisch, spitz zulaufend, wechselständig, Blattrand schwach gesägt

Herbstfärbung

check

Laubfarbe

mittelgrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

    

Boden

nährstoffreich, lockerer Gartenboden, frisch bis mäßig feucht

Wurzeln

Tiefwurzler

Frosthärte

winterhart bis -20 Grad

Familie

Rosengewächse (Rosaceae)

Befruchtersortenbefruchtertooltip

Clairgeaus Butterbirne, Bunte Julibirne, Nordhäuser Winterforelle u.a.

Schnittverträglichkeit

check

Lagerfähig

ab September

Mehrjährig

check

Jahrgang

1650

Besonderheit

wohlschmeckende Winterbirne mit guter Lagerfähigkeit

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Früchte
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Wurzelsystem

Tiefwurzler

Hebt Beläge an?

selten
kräftig

Einschütten, Überfüllen?

nicht möglich
gut vertragend

Verhalten bei Eingriffen

tolerant
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Wurzelsystem

Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

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Herbstfärbung

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Farbe des Herbstlaubs

orangegelb, rotviolett
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Herbstfärbung

Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember

Details zum Austrieb

sommergrün wechselständig
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Trockenheitsverträglichkeit

kaum Wasserbedarf

Verhalten bei Trockenheit

besser ausreifend
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Trockenheitsverträglichkeit

geeignet für Alkalische Böden

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Stadtklimatolerante Gehölze

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Bienenfreundlich

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Pyrus communis Liegels Butterbirne

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Mehr Bewertungen

am 27. Januar 2021
Schönes Bäumchen
von: Elke F.
am 27. Januar 2021
Kräftiges Bäumchen
von: Elke F.
Schönes und kräftiges Bäumchen. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Ich freue mich schon auf die erste Ernte. :-)

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 41772: Schnittmaßnahmen an Pyrus Tutifruti

Ich habe 2021 das Birnenbäumchen Pyrus Tutifruti gepflanzt und dieses Jahr auch schon viele Birnen geerntet. Ich habe die relativ dünnen Ästchen stützen müssen. Muss man Schnittmaßnahmen machen, damit das Bäumchen 'kräftiger' wird bzw. Äste einkürzen. Wenn ja, wie macht man das am besten? Grüße aus MV

Antwort: Moin, ein Obstbaumschnitt ist natürlich auch bei den Familienbäumen nötig. Wie bei allen anderen Obstbäumen sollten die waagrechten Triebe möglichst erhalten bleiben und leicht eingekürzt werden nach der Ernte, Wassertriebe müssen entfernt werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 40905: Pyrus Pyraster

Hallo Herr Meyer, handelt es sich bei der angeboten Wildbirne um einen Sämling? Vielen Dank im Voraus für Ihre antwort

Antwort: Moin, kommt drauf an. Die kleinen Container- und Freilandpflanzen ja, Hochstämme natürlich nicht. Gruß Meyer



Frage Nr. 40219: Frage

Hallo Herr Meyer, Könnten sie mir helfen bzgl Pyrus salicifolia Pendula, kann man diese auch im Kübel halten? Wenn ja, hätten sie Tipps zur befüllung ? Desweiteren, könnten sie mir immergrüne Pflanzen empfehlen, die aus einem Blumenbeet über eine Mauer runterwachsen? Vielen Dank und Grüße aus Pellingen Hanna Nesselhauf

Antwort: Moin, die Hängende Wildbirne kann im Kübel gepflanzt werden, allerdings sollte es eine Containerpflanze sein, die kommen im Kübel besser klar. Befüllung ist im unteren Drittel Drainagekies und darüber normale Pflanzerde. Immergrüne Pflanzen, die von einer Mauerkrone herabhängen sind Schleifenblume, Efeu (es gibt auch bunte Sorten), Kleines und Großes Immergrün, Riesen-Lebensbaum Kagers Beauty, Japan- Bergras. Gruß Meyer



Frage Nr. 39805: Pyrus Communis oder Pyrus pyraster

Lieber Meister, ich habe im Spätsommer 2022 einen herrlichen Birnbaum bei Ihnen gekauft und eingepflanzt: 150 - 200 cm Solitär, Pyrus pyraster. Muss ich ihn in diesem Frühjahr schon schneiden und die bodennahen, seitlichen Äste entfernen, um einen Stamm und die hochgewölbte Krone zu erhalten oder passiert das bei dieser Wildform ohne mein Zutun? Und benötige ich noch einen Befruchter? Herzlichen Dank und viele Grüße, N. Werner

Antwort: Moin, generell wird sich das Wachstum so einstellen, dass die unteren Äste meist dann verschwinden, aber Sie können auch gern schon etwas aufasten, so geht mehr Kraft in die Höhe. Als Befruchter eignet sich z.B. die Sorte 'Gute Luise'. Gruß Meyer



Frage Nr. 39583: Pyrus salicifolia Pendula

Moin Herr Meyer, wir sind auf der Suche nach einem Kleinstbaum auf die wunderschöne hängende Wildbirne gestoßen. Unsre Frage an Sie wäre, kann diese Wildbirne auch vom Birnengitterrost befallen werden? Mit freundlichen Gärtnergrüßen und schon vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort B. Kalkofe

Antwort: Moin, im Prinzip kann sie befallen werden, das geschieht aber nur selten und dann in geringem Umfang. Es wird also nie die gesamte Pflanze befallen. Ich würde es 'vernachlässigbar' nennen. Gruß Meyer



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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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