Apfel Ruhm von Kirchwerder (Johannsens Roter Herbstapfel)
Malus Ruhm von Kirchwerder ( Gattung: Malus )
- besonders winterhart und frosthart
- alte Sorte des Erwerbsanbaus
- gute Mostsorte und Tafelapfel für den Frischverzehr
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- Herbstapfel
- Liebhabersorte aus den Vierlanden in den Elbmarschen
- Solitär, Fruchtgehölz, Streuobstwiese, Frischverzehr, Wirtschafts- und Mostsorte, Vogelnährgehölz
Als Zufallssämling aus den Vierlanden entdeckt erhielt dieses Sorte zunächst den Namen des Finders: Johannsens Roter Herbstapfel. Von hier aus entwickelte er sich im 19. Jahrhundert zu einem häufig angebauten Wirtschaftsapfel, der zu für Most, Apfelpfannkuchen, Mus und natürlich zum Frischverzehr ab August/September genutzt wurde.
Seinem Ursprung verdankt er die Liebe zu warmen, höchstens mittelhohen Lagen mit viel Luftfeuchtikeit. Der Boden muss für den Herzwurzler durchlässig und gleichmäßig feucht sein, darf aber gerne Lehmanteile aufweisen.
Die Früchte des Apfel Ruhm von Kirchwerder sind mittelgroß und haben eine runde bis kegelstumpfe Form. Die Grundfarbe ist Gelbgrün, sie sind aber sonnenseitig mit roten Streifen oder sogar einer kräftigen Flammung geziert. Das weiße Fruchtfleisch ist aromatisch, süß-säuerlich und mittelfest. Der Saft ist so reichlich, dass sich der Ruhm von Kirchwerder nicht nur zum Frischverzehr eignet, sondern auch als Mostapfel.
Der Apfel wird ab September pflückreif, die Genussreife beginnt mit der Ernte und hält bei durchgehender Kühlung lediglich 3 Wochen an. Der Herbstapfel verlor daher im Laufe der Jahrzehnte seine Beliebtheit, jüngere Sorten sind länger lagerfähig. Glücklicherweise erlangt die Sorte jedoch in Liebhaberkreisen seinen Ruhm zurück und bewährt sich seitdem in sonnigen Standorten in mittelgroßen Gärten und auf Streuobstwiesen.
Der Ruhm von Kirchwerder ist ein guter Pollenspender und zieht viele Insekten, und später auch Vögel und Kleinsäuger an. Mit seiner Herkunft aus den Elbmarschen bei Hamburg ist er natürlich ein echter Norddeutscher und besonders in den küstennahen Gebieten zuhause. Zu erwähnen sind Altbestände, die sich auf Rügen erhalten haben. Neuerdings hat er aber auch einen unauffälligen Siegeszug Richtung Süden angetreten...
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | kugelig, starkwüchsig, buschig |
Wuchsbreite | 250 bis 350 cm |
Wuchshöhe | 2,50 bis 4,00 m |
Zuwachs | 0,30 bis 0,50 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | Weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenform | schalenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab September | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | mittelgroß, stumpfkegelförmig, grüngelb mit starker, roter Streifung | ||||||||||
Fruchtfarbe | rotgrün | ||||||||||
Fruchtfleisch | saftig, mittelfest, weiß | ||||||||||
Geschmack | süßsäuerlich, aromatisch |
Laub | |
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Blattwerk | sommergrün, eiförmig, wechselständig, Blattrand gesägt |
Laubfarbe | Mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | durchlässig, humos, tiefgründig, lehmig |
Wurzeln | Herzwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Pflanzbedarf | 1-Stk./ lfm |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab September |
Mehrjährig | check |
Züchter | Johannsen (D) |
Jahrgang | 19. Jh. |
Pflegetipp | Winterschutz ratsam, regelmäßiger Rückschnitt für Ernte ggf. Stamm weißen |
Besonderheit | Liebhabersorte aus den Vierlanden in den Elbmarschen |
Nährstoffbedarf | mittel |
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Pflanzhilfen | |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte, Schmuck |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Herzwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | empfindlich |
Eindringen in Entsorgung?nie häufig | |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | gelb |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | grün, grünrot |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Sichtschutz und Abgrenzung | check |
Spaliere | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sichtschutz und Abgrenzung | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Bienenfreundlich | check |
Nektar | sehr gut geeignet |
Pollen | sehr gut geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Als Nistplatz verwendet | häufiger Nistplatz |
Vogelnährgehölz | check |
als Landeplatz verwendet | häufige Landung |
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