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Fragen an den Meister


15.10.2015

Frage Nr. 14843: Wein

Wir haben fünf Weinstöcke - zwei blaue (Sorte mir unbekannt, früher reifend als die weißen Trauben, drei Weiße Trauben (Riesling), die, weit ausgedehnt über zwei Terrassen bzw. Hauswand kräftig tragen (elf große Eimer Trauben in diesem Jahr). Sie haben Triebe von etwa drei bis 6 Meter Länge, vielleicht noch mehr. Meine Frage: Sollte ich die Triebe besser jetzt - im späten Herbst - oder im frühen Frühjahr kürzen und die Stöcke in Form bringen?

Antwort: Ich mache das bei meinen Weintrauben immer im zeitigem Frühjahr. Damit habe ich die besten Erfahrungen gemacht.




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